Trädgårdskrasse – kalorier och näringsvärde

Trädgårdskrasse innehåller cirka 37 kcal per 100 g och är en smakfull grönsak med en distinkt, pepprig smak. Den är rik på fibrer och protein, med 1,6 g fibrer och 2,6 g protein per 100 g. Trädgårdskrasse passar utmärkt som en fräsch ingrediens i sallader, smörgåsar eller som dekoration på olika rätter.

I Sverige används trädgårdskrasse ofta i kalla rätter, där den kan ge en härlig smakdimension. Den är lätt att odla själv och kan skördas under hela växtsäsongen. Med sitt låga fettinnehåll på 0,7 g, varav inget mättat fett, är den ett populärt val för den som vill ha en lätt och smakfull tillsats i sin kost.