Hummer kokt el. konserv. – kalorier och näringsvärde

Hummer kokt el. konserv. innehåller cirka 90 kcal per 100 g och är en proteinrik skaldjursdelikatess. Med hela 18,7 g protein och endast 1,5 g fett är den ett utmärkt val för den som vill njuta av skaldjur utan att öka på kaloriintaget.

I Sverige äts hummer ofta vid festliga tillfällen, som förrätt eller huvudrätt, och passar bra i sallader, pastarätter eller som en del av en skaldjursplatå. Den har en mild och söt smak som uppskattas av många.