Surkål konserv. m. lag – kalorier och näringsvärde

Surkål konserv. m. lag innehåller cirka 17 kcal per 100 g och är en lågkalorigrönsak som passar bra som tillbehör till många rätter. Den är rik på fibrer, med 1,7 g per 100 g, vilket gör den till ett utmärkt val för den som vill ha något krispigt och fräscht på tallriken.

I Sverige äts surkål ofta som en del av traditionella rätter, exempelvis tillsammans med korv eller kött. Den syrliga smaken gör den också populär i olika sallader och som ingrediens i smörgåsar. En normal portion kan vara ett par matskedar, vilket ger en god smak och textur utan att tillföra många kalorier.