Jordärtskocka – kalorier och näringsvärde
Jordärtskocka innehåller cirka 67 kcal per 100 g, med 1,9 g protein, 12,8 g kolhydrater och 0,4 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 67 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,9 g |
| Kolhydrater | 12,8 g |
| varav sockerarter | 3,2 g |
| Fibrer | 1,9 g |
| Fett | 0,4 g |
| varav mättat fett | 0 g |
Jordärtskocka innehåller cirka 67 kcal per 100 g och är en mångsidig grönsak med en nötaktig smak. Den är rik på kolhydrater, med 12,8 g per 100 g, varav 3,2 g är sockerarter. Dessutom innehåller den 1,9 g protein och 1,9 g fibrer, vilket gör den till ett bra komplement i många rätter.
I Sverige äts jordärtskocka ofta rostad, kokt eller i puréer. Den passar utmärkt i sallader eller som tillbehör till kött och fisk. Med sitt låga fettinnehåll på 0,4 g, varav 0 g är mättat fett, är den ett lätt alternativ i kosten.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller jordärtskocka?
Jordärtskocka innehåller cirka 67 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i jordärtskocka?
Per 100 g innehåller jordärtskocka 1,9 g protein, 12,8 g kolhydrater och 1,9 g fibrer.
Näringsvärde: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket. Värdena är vägledande. Källor och licenser.