Lutfisk rå frysvara – kalorier och näringsvärde

Lutfisk rå frysvara innehåller cirka 28 kcal per 100 g och är en lätt och mager fisk. Den är rik på protein med 6,3 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för den som vill ha en proteinrik måltid utan mycket fett. Med endast 0,3 g fett, varav 0,1 g är mättat fett, passar lutfisk utmärkt i olika rätter.

I Sverige är lutfisk en traditionell rätt, särskilt under julen, och serveras ofta med vit sås och ärtor. En normal portion kan vara en bit lutfisk som lätt kan kombineras med potatis eller grönsaker för en balanserad måltid. Den har inga kolhydrater eller sockerarter, vilket gör den till ett alternativ för dem som vill undvika kolhydrater.