Bläckfisk rå – kalorier och näringsvärde

Bläckfisk rå innehåller cirka 83 kcal per 100 g och är en proteinrik skaldjursdelikatesse. Med 15,4 g protein per 100 g är den ett utmärkt val för den som vill ha en lättare måltid. Bläckfisk har en mild smak och en fast konsistens, vilket gör den populär i olika rätter.

I Sverige äts bläckfisk ofta grillad, stekt eller i grytor, och den passar bra i sallader och som en del av tapas. Den har lågt innehåll av kolhydrater, endast 1,4 g per 100 g, vilket gör den till ett bra alternativ för många kosthållningar. Med 1,7 g fett, varav 0,8 g är mättat fett, är bläckfisk en mager proteinkälla.