Bulgur kokt – kalorier och näringsvärde

Bulgur kokt innehåller cirka 129 kcal per 100 g och är en näringsrik spannmålsprodukt. Den är rik på kolhydrater, med 23,1 g per 100 g, och innehåller även 4,3 g protein och 4 g fibrer. Bulgur är ett utmärkt alternativ för att komplettera måltider och passar bra i sallader, grytor eller som tillbehör till kött och grönsaker.

I Sverige används bulgur ofta i vegetariska rätter och som bas i olika maträtter. Den har en mild smak och en trevlig textur, vilket gör den lätt att kombinera med olika ingredienser. En normal portion bulgur kan ge en bra balans av näringsämnen och är enkel att tillaga.