Bovete hela el. krossade korn – kalorier och näringsvärde

Bovete hela el. krossade korn innehåller cirka 353 kcal per 100 g och är en näringsrik spannmålsprodukt. Det är rikt på kolhydrater, med 70 g per 100 g, och innehåller även 9,6 g protein samt 3,7 g fibrer. Bovete är ett mångsidigt livsmedel som passar bra i olika rätter, såsom gröt, sallader eller som tillbehör till kött och grönsaker.

I Sverige används bovete ofta i bakverk och som alternativ till ris eller pasta. Det kan även malas till mjöl och användas i pannkakor eller bröd. Med sitt låga innehåll av mättat fett, endast 0,4 g per 100 g, är det ett bra val för den som vill ha en balanserad kost.