Struts filé stekt – kalorier och näringsvärde

Struts filé stekt innehåller cirka 170 kcal per 100 g och är en proteinrik källa med hela 30 g protein. Den har lågt kolhydratinnehåll med endast 0,6 g, vilket gör den till ett populärt val för den som vill ha en mättande måltid utan mycket kolhydrater.

I Sverige äts strutsfilé ofta som en del av en festlig måltid, kanske grillad eller stekt och serverad med grönsaker. En normal portion kan vara en skiva eller en bit av filén, vilket ger en god smakupplevelse tillsammans med olika tillbehör. Med 5,1 g fett, varav 1,5 g är mättat fett, är den också ett relativt magert köttalternativ.